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Calibrer un hygromètre et stabiliser sa cave à 69 % d'humidité Calibrer un hygromètre et stabiliser sa cave à 69 % d'humidité

Ein Hygrometer kalibrieren und den Humidor auf 69 % Luftfeuchtigkeit stabilisieren

Einen Hygrometer kalibrieren und den Weinkeller auf 69 % Luftfeuchtigkeit stabilisieren

Der Salztest Schritt für Schritt, die Korrektur der Abweichung und anschließend die Einstellung der Luftfeuchtigkeit auf etwa 69 %.

Zuletzt aktualisiert am 31. Oktober 2026

Um einen Hygrometer zu kalibrieren, platziert man ihn in ein Umfeld, dessen genaue Luftfeuchtigkeit bekannt ist, und vergleicht anschließend seinen Messwert mit diesem Referenzwert. Ohne diese Überprüfung lässt sich nicht feststellen, ob Ihr Zigarrenbefeuchter tatsächlich funktioniert: Schon eine Abweichung von wenigen Prozentpunkten kann eine Sammlung austrocknen oder zu feucht machen. Hier erfahren Sie die vollständige Methode – vom Salztest bis zur Einstellung des Weinkellers auf etwa 69 % Luftfeuchtigkeit.

Kurz zusammengefasst

Um einen Hygrometer zu kalibrieren, schließen Sie ihn für 12 bis 24 Stunden in einen luftdichten Behälter mit einer Schale aus zu einer Paste angefeuchtetem Speisesalz: Die Luftfeuchtigkeit stabilisiert sich darin bei 75 %. Die Differenz zwischen 75 % und dem angezeigten Wert ist die Korrektur, die Sie bei jeder Messung anwenden müssen. Stellen Sie anschließend die Luftfeuchtigkeit im Weinkeller auf etwa 69 % ein.

Boîte hermétique sel + quelques gouttes d'eau 75 % Lecture après 24 h Affiche 72 % → écart de +3 Affiche 77 % → écart de −2 Affiche 75 % → instrument juste Cible de la cave : 69 %
Das Prinzip des Salztests: Ein geschlossenes Umfeld, dessen relative Luftfeuchtigkeit sich von selbst bei etwa 75 % stabilisiert.

Warum sollte man einen Hygrometer vor jeder Einstellung kalibrieren?

Denn jede Einstellung basiert auf der Messung: Ist diese fehlerhaft, ist es jede Korrektur ebenfalls. Eine Abweichung von 3 bis 5 Prozentpunkten, die bei einem neuen Gerät häufig vorkommt, kann dazu führen, dass ein angezeigter Wert von „69 %“ tatsächlich nur 64 % entspricht – oder umgekehrt.

Ein Hygrometer ist deshalb nicht defekt: Es weist lediglich eine konstante Abweichung auf, die man kennen muss. Um vor der Kalibrierung ein Modell auszuwählen, lesen Sie unseren Artikel über den Hygrometer, das am meisten unterschätzte Zubehör für jeden ernsthaften Zigarrenliebhaber.

Gut zu wissen

Kalibrieren bedeutet nicht Reparieren. In den meisten Fällen wird das Gerät nicht verändert: Man notiert die Abweichung und korrigiert sie bei jeder Messung gedanklich.

Wie kalibriert man einen Hygrometer mit Salz?

Man schließt den Hygrometer zusammen mit einer feuchten Salzpaste in einen luftdichten Behälter: Die relative Luftfeuchtigkeit stabilisiert sich darin von selbst bei etwa 75 %. Dies ist die kostengünstigste und eine der zuverlässigsten Methoden.

Benötigte Materialien: Eine kleine Schale oder ein Deckel, feines Speisesalz, etwas Wasser, ein Beutel mit Zip-Verschluss oder ein luftdichter Lebensmittelbehälter und der Hygrometer.

Der Salztest in 4 Schritten

1
Die Paste vorbereiten. Geben Sie einen Löffel Salz in die Schale und fügen Sie tropfenweise Wasser hinzu, bis die Konsistenz wie bei nassem Sand ist: feucht, aber niemals flüssig.
2
Alles zusammen schließen. Stellen Sie die Schale und den Hygrometer nebeneinander, ohne dass sie sich berühren, in den Beutel oder Behälter und schließen Sie ihn anschließend, indem Sie überschüssige Luft herausdrücken.
3
Bei stabiler Temperatur warten. Lassen Sie den Behälter während des gesamten Tests fern von einer Heizung oder einem sonnenbeschienenen Fenster geschlossen stehen.
4
Ohne zu öffnen, ablesen. Notieren Sie den Wert durch den Beutel oder Deckel hindurch: Dieser Wert im Vergleich zu 75 % ergibt die Abweichung.

Wie lange dauert der Salztest?

Rechnen Sie bei einem elektronischen Modell, das schnell reagiert, mit 6 bis 12 Stunden und bei einem Modell mit Zeiger mit 24 Stunden. Wenn der Wert zwischen zwei Messungen im einstündigen Abstand immer noch schwankt, ist das Gleichgewicht noch nicht erreicht: Haben Sie Geduld.

Achtung

Eine zu flüssige Paste, ein schlecht verschlossener Beutel oder Temperaturschwankungen verfälschen das Ergebnis. Im Zweifelsfall wiederholen Sie den Test.

Wie korrigiert man die Abweichung eines Hygrometers?

Berechnen Sie 75 minus den angezeigten Wert und wenden Sie diese Zahl bei jeder Messung an. Zeigt das Gerät am Ende des Tests 72 % an, unterschätzt es die Luftfeuchtigkeit um 3 Prozentpunkte: Rechnen Sie +3. Bei 77 % überschätzt es sie um 2 Prozentpunkte: Rechnen Sie -2.

Hygromertyp Dauer des Tests Mögliche Korrektur
Mit Zeiger (mechanisch) 24 Stunden Bei einigen Modellen eine Schraube auf der Rückseite, andernfalls die Abweichung notieren
Elektronisch (Display) 6 bis 12 Stunden Bei einigen Modellen ein Einstellungsmenü, andernfalls die Abweichung notieren

Einen Hygrometer mit Zeiger oder Digitalanzeige einstellen

Bei einem Modell mit Zeiger und Einstellschraube drehen Sie diese am Ende des Tests auf 75 %, ohne das Gerät aus dem Beutel zu nehmen. Bei einem digitalen Modell folgen Sie der Bedienungsanleitung, falls ein Korrekturmenü vorhanden ist. Andernfalls merken Sie sich die Abweichung.

Tipp

Notieren Sie die Abweichung und das Datum des Tests auf einem Etikett, das Sie auf die Rückseite des Geräts kleben. Kalibrieren Sie es alle sechs Monate und nach jedem Stoß neu: So erkennen Sie sofort, wenn der Sensor abweicht.

Kalibrierungsset für 75 %: Wann ist es besser als Salz?

Das Kalibrierungsset ist ein versiegelter Beutel, der auf 75 % relative Luftfeuchtigkeit gehalten wird: Schließen Sie den Hygrometer für 24 Stunden darin ein und korrigieren Sie anschließend die Abweichung wie mit Salz. Das Prinzip ist identisch, ohne Vorbereitung und ohne das Risiko einer zu flüssigen Paste.

  • Salz eignet sich, wenn Sie selten kalibrieren und eine kleine Vorbereitung in Kauf nehmen.
  • Das Set eignet sich, wenn Sie ein reproduzierbares Ergebnis wünschen oder mehrere Hygrometer überprüfen.
  • In beiden Fällen kalibrieren Sie außerhalb des Weinkellers, um jeglichen Feuchtigkeitsaustausch mit dem Holz zu vermeiden.

Wie stellt man die Luftfeuchtigkeit nach der Kalibrierung auf etwa 69 % ein?

Sobald die Messung zuverlässig ist, passen Sie die Regulierung an, bis der korrigierte Messwert stabil bei etwa 69 % liegt, bei einer Temperatur zwischen etwa 16 und 21 °C. Dieser Wert bietet ein gutes Gleichgewicht zwischen gleichmäßiger Verbrennung und Schutz vor Schimmelbildung.

Einen neuen Weinkeller vorbereiten

Ein neues, trockenes Zedernholz absorbiert Feuchtigkeit und lässt den Messwert sinken. Bevor Sie Ihre Zigarren darin aufbewahren, bereiten Sie den Weinkeller für 24 bis 48 Stunden vor, schließen Sie den Deckel und legen Sie eine Feuchtigkeitsquelle hinein. Die detaillierte Anleitung finden Sie in unserem Leitfaden zur Vorbereitung und Pflege eines neuen Weinkellers.

Den Hygrometer platzieren und die Regulierung dosieren

Platzieren Sie den Hygrometer in der Mitte oder gegenüber der Feuchtigkeitsquelle, niemals direkt davor: Der Messwert wäre künstlich hoch. Bevorzugen Sie mehrere kleine Feuchtigkeitsquellen, die verteilt sind, gegenüber einer einzigen großen, und mischen Sie keine bidirektionalen Feuchtigkeitsbeutel mit einem herkömmlichen Befeuchter.

Den Trend beobachten, nicht den aktuellen Wert

Fügen Sie die Zigarren in Chargen hinzu und warten Sie nach jeder Maßnahme 24 bis 48 Stunden, bevor Sie nachjustieren. Wenn der Wert dauerhaft unter 65 % liegt, fügen Sie eine zusätzliche Feuchtigkeitsquelle hinzu; liegt er dauerhaft über 72 %, entfernen Sie eine. Eine tägliche Schwankung von 1 bis 2 Prozentpunkten ist normal.

Die Meinung des Ateliers

Für einen Weinkeller im Büro empfehlen wir ein elektronisches Modell wie den elektronischen Hygrometer CARBONRING: Sein LCD-Display zeigt die Luftfeuchtigkeit und Temperatur an, was den Salztest und die tägliche Überwachung beschleunigt. Er ist in den Ausführungen Gold, Schwarz oder Silber erhältlich.

Für ein Etui oder eine Reisekiste misst der mechanische Hygrometer PRESTIGE 59 × 10 mm: Er passt entlang einer Wand, ohne die Zigarren zu komprimieren. Wie bei jedem Modell mit Zeiger lassen Sie ihm 24 Stunden Zeit für den Test.

Was die Regulierung betrifft, werden die bidirektionalen Feuchtigkeitsbeutel mit 69 % mit drei Stück geliefert und sind einsatzbereit: Rechnen Sie mit einem Beutel für etwa 25 Zigarren und ersetzen Sie ihn, wenn er hart wird.

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Häufig gestellte Fragen

Kann man den Salztest mit grobem Salz oder jodiertem Salz durchführen?
Ja. Entscheidend ist Natriumchlorid: Grobes Salz, feines Salz oder jodiertes Salz ergeben die gleiche Gleichgewichtsfeuchtigkeit von etwa 75 %. Feines Salz verwandelt sich lediglich schneller in eine homogene Paste. Vermeiden Sie jedoch Mischungen mit Kräutern oder Gewürzen, deren Zusatzstoffe das Verhalten der Paste verändern können.
Warum kalibriert man bei 75 %, obwohl der Weinkeller auf 69 % eingestellt ist?
Weil 75 % der Wert ist, den Salz von Natur aus erzeugt, was es zu einem leicht reproduzierbaren Referenzwert zu Hause macht. Er liegt nah genug am Einsatzbereich, dass eine bei 75 % festgestellte Abweichung auch bei etwa 69 % gültig bleibt. Eine Kalibrierung an zwei Punkten, bei 32 % und 75 %, ist nur für den Laborgebrauch nützlich.
Kann man einen Hygrometer ohne Salz oder Set kalibrieren?
Nicht zuverlässig. Zwei nebeneinander liegende Hygrometer aufzeigen eine Abweichung, aber sie verraten nicht, welcher von beiden recht hat, es sei denn, einer von beiden wurde gerade kalibriert. In diesem Fall dient er als temporärer Referenzwert. Für eine Ausgangsmessung ermöglicht nur ein Umfeld, dessen Feuchtigkeit bekannt ist, ob Salz oder Set, die Berechnung einer genauen Abweichung.
Wann sollte man einen Hygrometer austauschen, anstatt ihn zu korrigieren?
Wenn sich die Abweichung von einem Test zum nächsten deutlich ändert oder 8 bis 10 Prozentpunkte überschreitet. Eine konstante Abweichung lässt sich problemlos korrigieren; eine instabile Abweichung bedeutet, dass der Sensor oder der Mechanismus nicht mehr konsistent misst. Ein Gerät, das selbst nach einer längeren Öffnung nicht mehr auf Schwankungen reagiert, sollte ebenfalls ausgetauscht werden.
Beeinflusst die Raumtemperatur die Kalibrierung?
Kaum, solange sie stabil bleibt. Die Gleichgewichtsfeuchtigkeit von Salz schwankt zwischen 15 und 30 °C nur sehr geringfügig, aber eine Temperaturschwankung während des Tests erzeugt Kondensation oder ein vorübergehendes Ungleichgewicht. Kalibrieren Sie daher bei einer Temperatur, die der Temperatur Ihres Weinkellers nahekommt, fern von Wärmequellen und Zugluft.

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