Bouillant de Franklin en verre, liquide bleu qui bout dans la main — CALORIS
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Dans la boîte
- 1 hand boiler en verre
Tout savoir
Expérience de physique Verre Il suffit de le prendre dans la paume pour que la magie opère. Le hand boiler CALORIS, que l'on appelle aussi bouilloire de la main, Bouillant de Franklin
ou thermomètre de l'amour, est un objet scientifique en verre de 16,5 cm de haut qui transforme la chaleur de vos doigts en spectacle. Deux ampoules transparentes, une petite en haut et une plus grosse en bas, sont reliées par un tube en double boucle dans lequel circule un liquide bleu. Posez la main sur l'ampoule du bas : le liquide grimpe dans la boucle, rejoint l'ampoule du haut et se met à bouillonner, comme s'il bouillait, alors qu'il reste à peine tiède. Tenez ensuite l'ampoule du haut et le mouvement s'inverse. Derrière l'effet, une vraie leçon de physique de la pression de vapeur, visible à l'œil nu et sans aucune pile. Fragile et délicat, ce cadeau scientifique conseillé à partir de 14 ans trouve sa place sur un bureau, une étagère ou dans la vitrine d'un amateur de curiosités.
Pourquoi il intrigue autant
Le verre, matière de l'expérience
Le verre : voir la physique à travers la matière
Si le verre est la matière de prédilection des instruments de démonstration, c'est d'abord pour sa transparence : il laisse voir chaque étape du phénomène, la montée du liquide dans le tube, son passage dans les boucles, puis l'arrivée des bulles dans l'ampoule supérieure. Rien n'est caché, tout se lit.
Le verre est aussi une matière étanche et inerte : il garde le liquide enfermé dans un circuit clos et ne réagit pas avec lui. En contrepartie, il reste fragile. Les parois des ampoules et le tube en double boucle demandent à être manipulés avec douceur, au-dessus d'une surface souple de préférence, et rangés à l'abri des chocs et des chutes.
Comment fonctionne la bouilloire de la main
La chaleur qui fait bouger le liquide
À l'intérieur du verre, CALORIS renferme un liquide volatil coloré en bleu. Volatil signifie qu'il passe très facilement de l'état liquide à l'état de vapeur, même à température ambiante. Au-dessus du liquide, l'espace libre est donc occupé par sa propre vapeur, dont la pression dépend directement de la température.
Lorsque vous refermez la main sur l'ampoule du bas, vous la réchauffez légèrement. La pression de vapeur augmente de ce côté et pousse le liquide vers le haut, à travers le tube en double boucle, jusqu'à l'ampoule supérieure. Quand le liquide a quitté l'ampoule du bas, c'est la vapeur elle-même qui s'engouffre dans le tube et remonte en bulles à travers le liquide : c'est ce bouillonnement qui donne l'illusion d'une ébullition.
Le liquide ne chauffe pas comme dans une casserole. Il ne bout pas au sens habituel : il se déplace simplement de la zone la plus chaude vers la zone la plus fraîche. Tenez l'ampoule du haut, et la différence de température s'inverse, tout comme le trajet du liquide.
Faire bouillir CALORIS en quatre gestes
Ce qui se passe selon votre prise
| Situation | Ce que l'on observe | Pourquoi |
|---|---|---|
| Main sur l'ampoule du bas | Le liquide monte dans la boucle puis bouillonne en haut | La vapeur, réchauffée en bas, pousse le liquide vers l'ampoule plus fraîche |
| Main sur l'ampoule du haut | Le liquide redescend vers la grosse ampoule | La zone chaude passe en haut : la poussée change de sens |
| Objet laissé au repos | Le liquide se rassemble peu à peu en bas | Sans écart de température, la pesanteur reprend le dessus |
| Mains froides | Réaction plus lente, voire discrète | L'écart de température entre la main et le verre est plus faible |
Bon à savoir : le hand boiler ne mesure pas une température et ne dit rien de vos sentiments, malgré son surnom de « thermomètre de l'amour ». Il réagit à la différence de température entre votre main et le verre : plus la main est chaude par rapport à la pièce, plus le phénomène est rapide et spectaculaire.
Conseil pour une démonstration réussie : frottez-vous les mains quelques secondes avant de prendre l'ampoule du bas, ou soufflez doucement dans vos paumes. Dans une pièce fraîche, l'effet est souvent plus net. Pour une démonstration à plusieurs, faites passer l'objet de main en main : chacun obtient un résultat un peu différent, ce qui lance immanquablement la discussion.
Caractéristiques
| Type | Hand boiler, bouilloire de la main |
| Matière | Verre |
| Hauteur | 16,5 cm |
| Largeur | 5 cm |
| Nombre d'ampoules | 2 (une petite en haut, une grosse en bas) |
| Tube de liaison | 2 boucles |
| Contenu | Liquide volatil coloré en bleu, en circuit fermé |
| Fonctionnement | Chaleur de la main, sans pile ni branchement |
| Âge conseillé | 14 ans et plus |
| Coloris | Verre transparent, liquide bleu |
| Usage | Objet scientifique de démonstration et de décoration |
Objet fragile en verre : manipulez CALORIS avec douceur, sans le serrer ni le secouer, et posez-le à l'abri des chocs et des chutes. Ne le chauffez jamais avec autre chose que la main (flamme, radiateur, eau chaude, soleil direct) et n'essayez pas de l'ouvrir. En cas de casse, ramassez les éclats avec précaution et évitez tout contact du liquide avec la peau, les yeux et la bouche. Conseillé à partir de 14 ans ; tenez-le hors de portée des jeunes enfants.
Un cadeau scientifique qui fait réagir
Pour les curieux de tous âges
Noël, anniversaire, petit présent pour un collègue passionné de sciences ou un professeur de physique : CALORIS fait partie de ces cadeaux qu'on essaie dès l'ouverture et que tout le monde veut tenir à son tour. Il plaît autant aux adolescents curieux, à partir de 14 ans, qu'aux adultes amateurs d'objets de bureau qui ont une histoire à raconter.
Pour prolonger l'exploration de la chaleur et du mouvement, associez-le au moteur Stirling CASTOR, qui transforme lui aussi une différence de température en mouvement, ou au baromètre à cristaux AURORE. La livraison est gratuite.
